Skladování potravin legislativa

Do legislativy , která řeší užší oblast bezpečnosti potravin , patří předpisy regulující rostlinnou a živočišnou produkci, předpisy týkající se hygieny, sanitace a správné praxe při zpracování, skladování , přepravě i prodeji potravin a také v podnicích veřejného stravování, předpisy stanovující limity mikroorganismů a limity . Petra Šotolová, Zdroj: Verlag Dashöfer. Ve skladech musejí být k dispozici oddělené prostory pro skladování neshodných výrobků. Vhodnost pro lidskou spotřebu zahrnuje především zdravotní nezávadnost a pokrytí výživových potřeb člověka. Hygienické požadavky na prodej potravin § 3.

V prodejnách lze prodávat jen ty druhy, skupiny a podskupiny potravin , pro jejichž skladování , uchovávání a prodej má prodejna vytvořeny podmínky odpovídající požadavkům stanoveným výrobcem na obale potraviny , touto vyhláškou a zvláštními právními předpisy. EU a definuje zásady veterinární péče na území ČR. StorageDistribution pro oblast skladování a dopravy potravin , IFS Broker pro obchodníky a. Označování balených potravin – pokr. Datum použitelnosti (spotřeby) –„spotřebujte do“.

Cílem politiky Evropské unie v oblasti bezpečnosti potravin je chránit spotřebitele při zajištění bezproblémového fungování jednotného trhu. Read more

Domácí tuhý šampon

Vyrobte si domácí tuhý šampon. Postup je jednoduchý, cena přijatelná a účinek zaručený. Protože jen zdravé vlasy jsou krásné.

Možná už jste o něm někdy slyšeli, někdo ho už možná použil. Základ tvoří Sodný Coco Sulfát, což je tenzid – povrchově aktivní pěnidlo, díky . Tuhý přírodní šampón je skvělou alternativou klasických tekutých šampónů.

Výborně čistí, je skladný, tudíž vhodný i na cesty, a obsahuje pouze přírodní ingredience, které vlasy šetrně umyjí, aniž zničí vlasovou pokožku (na rozdíl od chemických tenzidů obsažených v běžných šampónech). Upozornění: Jestliže přecházíte z . Tento tuhý rostlinný šampón je určen zejména pro dětské vlásky či světlé vlasy. Díky medu vyživuje a jemně je pohladí, díky heřmánku zase. Poradíme vám, ako vyrobiť domáci šampón vrátane návodov na bylinný prípravok, skúste šampón zo žihľavy a púpavy. Navyše máme tip na tuhý a suchý šampón.

Aneb stručně řečeno a vysvětleno – tuhý šampon vaše vlasy umyje díky šetrným rostlinným tukům, které v sobě obsahuje ve zmýdelněné podobě (tj. jako soli). O jaké tuky se ještě kromě kokosového jedná?

Tuhé šampony kromě kokosovéhu tuku, bez něhož by nepěnily, obsahují také čisticí a jemný olivový . Read more

Žlábek brusle

Je celá škála “žlábků” ze kterých si můžete vybrat – ne jen které vidíte nahoře na obrázku. Jak je možné, že to nevíte? Předně mnoho brusíčů si nedá tu práci vysvětlit Vám, jaké máte možnosti výběru.

Jednoduše si odnesou Vaše brusle do. Proč je broušení tak důležité?

Jak se mám starat o své brusle ? Jaký žlábek bruslí mám zvolit? Jak vám brusle nabrousíme u nás? Pokud si chcete letos bruslení opravdu užít, využijte profesionálního servisu a nechte si brusle nabrousit.

Poznáte, jaké to je když vám brusle nepodkluzují, můžete se pořádně odrazit a . Přímo na zimním stadionu je nová vysoce kvalitní bruska, která umožní hráčům nadstandartní broušení bruslí (nejen žlábek , ale i profil). Brusle jsou spolu s hokejovou holí nejdůležitější pracovní nástroj hokejisty a není divu, že hráči věnují broušení bruslí velkou pozornost. Současné broušení bruslí vyžaduje doslova .

Běžné ostření bruslí se provádí brusným kotoučem, který vybrousí mírný podélný žlábek mezi hranami nože. Hloubka tohoto žlábku, která ovlivňuje chování bruslí, závisí na individuálních preferencích bruslaře. Zjednodušeně řečeno, čím hlubší žlábek , tím více se.

Read more

Pečení v troubě

Pečení v troubě je zvláštní kuchařská kategorie bez ohledu na to, zda se připravuje slané nebo sladké jídlo. Pokud nemáte pevný vztah s vaší troubou, plný důvěry a vzájemného pochopení, hrozí domácí krize. Máte někdy pocit, že si trouba (ta trouba!) dělá, co chce?

Pro pečení jakýchkoliv pokrmů je důležité, aby trouba hřála rovnoměrně a byla vybavena spolehlivým termostatem. To si můžeme zkontrolovat pomocí speciálního teploměru. Tipy na nastavení trouby pro přípravu různých pokrmů.

Pečení cukroví, dezertů a pečiva je dnes již samostatná kuchařská disciplína! Právě recepty na cukroví nebo pečivo bývají záludné v tom, že je potřeba dodržet přesné poměry ingrediencí, aby se dílo podařilo a na plechu z trouby na nás vykoukly voňavé pochutiny té nejlepší kvality. Našli jste skvělý recept, ale bez uvedení . Právě recepty na cukroví nebo například sladké pečivo bývají záludné v tom, že je při jejich výrobě potřeba dodržet přesné poměry ingrediencí, aby se dílo podařilo a na plechu z trouby na nás vykoukly voňavé pochutiny té nejlepší kvality a né nějaké zmetky či zapáchající černé škvarky. Tři nejčastější chyby, které děláme při pečení v troubě.

TZ_Tři_nejčastější_chyby_které_děláme_při_pečení_v_troubě. Read more

Kam patří polystyren

Konkrétní informace o třídění odpadu, co kam patří a nepatří, jsou na popiskách přímo na jednotlivých barevných sběrných kontejnerech. Ať už jde o termoobaly, do kterých vám v restauraci zabalí jídlo, nebo o výplně krabic pro spotřební elektroniku. Pozor ale na polystyren , který byl použit jako . Pěnový polystyren (zkráceně EPS) je univerzální materiál s pestrou škálou možností využití.

Málokoho však napadne, že do tříděného odpadu patří i polystyren.

Po vybalení například televize, ledničky nebo potravin stojíme před problémem, co udělat s použitým obalem z polystyrenu. POČÍTAČE A POČÍTAČKY Kontejner na elektroodpa sběrný dvůr, prodejce. POHLEDNICE Směsný odpad.

Staré pohlednice bez lesklé fotografi možno do kontejneru na papír. POLYSTYREN Žlutý kontejner na plasty. Ne všichni však vědí, kam patří výrobky z polystyrenu.

Přitom recyklace polystyrenu umožňuje, aby přinášel užitek další desítky let. Opětovně zpracovaný materiál může znovu sloužit třeba pro výrobu částí zateplovacích systémů.

Skvěle izoluje, je odolný proti stlačení, . Plast patří do žlutého kontejneru. V průměrné české popelnici zabírají nejvíc místa ze všech odpadů, proto je nejenom důležité jejich třídění, ale i sešlápnutí či zmačkání před vyhozením. Read more

Kvalitní kuchyňské nože diskuze

Mám podobnou zkušenost Evil Kupoval jsem jako dárek fileťák z řady Functional Form Pro. Po rozbalení se mi zdál dost tupej, všechny kvalitní nože , který jsem dodnes kupoval, holily, ale tenhle ani ťuk. U tak provařený značky bych čekal víc.

Zátěžovým testem projde až příští podzim na výlovu, kde s ním . Velký test kuchyňských nožů Nože – Nůž Aktuality recenze testy Nabídka kvalitních značkových nožů.

Nože s pevným ostřím, zavírací nože, lovecké nože, kuchyňské nože , brousky, brusivo. Vybrali jsme nejlepší sady kuchyňských nožů na trhu. Recenze, zkušenosti, žebříčky a vítěz testu. Otestovali jsme modelů a zjistili, že i mezi levnějšími lze vybrat kvalitní kus. Díky tomu je rukojeť nože umístěna výše nad krájecí plochou, což umožňuje jejich využití k více pracovním úkonům od klasického krouhání, přes krájení až po sekání.

Rád bych koupil nové nože a ten veškerý. Dobrym doplnkem jsou kvalitni kuchynske nuzky, pevne ktere se daji rozlozit na dva kusy a snadno nabrousit. Další informace k testu kuchařských nožů najdete ZDE.

Nože do kuchyně si můžete koupit za stovky nebo i za tisíce korun. Read more

Espresso příprava

Tento lahodný, malinký a silný nápoj pochází z Itálie. Přestože se v této zemi káva nepěstuje, Italové vynalezli espresso a vymysleli také různé přístroje k jeho přípravě. V českých kavárnách velmi často dostanete velký plný šálek, espresso se ale správně připravuje do malého hrníčku.

Barista (odborník na přípravu kávy) by . Právě dokonalé espresso či cappuccino je „svatým grálem“ mnoha kávových fajnšmekrů po celém světě.

Výraz „ espresso “ pochází z italštiny a znamená „dát pod tlak“ a tímto způsobem se tato káva připravuje. Jedná se o silnou kávu, která je trochu podobná espressu. Příprava v cafetiérii: kávu nasypeme do konvice (5g – 8g na jeden šálek) a zalijeme vroucí vodou. Byla vynalezena v Itálii a již samotný název „ espresso “ znamená „dát pod tlak“, což v zásadě popisuje postup přípravy kávy.

Kolem espressa panuje, především u nás v České republice, stále mnoho nejasností a záměn. Jsme jedinou zemí, kde je . Proč nepít velké espresso ? Jaká je správná doba extrakce.

Patříte mezi milovníky kávy a specialit z ní připravovaných? Read more

1 2 3