Jablecny sirup z mostu

Vylisovanou šťávu necháme několik hodin ustát a pak nejraději hadičkou opatrně stáhneme, ale pozor na usazený kal na dně. Sirup z jablečného moštu od Marie Hájkové. Jednoduchý recept na sirup z jablečného moštu od paní Marie Hájkové zazněl v Apetýtu 26.

Suroviny l jablečného moštu , g kyseliny citronové, špetka kyseliny sorbové, až kg curku. Suroviny: Vylisovaná jablečná šťáva – mošt, cukr, kyselina citrónová, je možné přidat nějaké aroma např. Odměříme, zahřejeme zhruba na 70°C a .

Z čerstvé jablečné šťávy ( moštu ), kterou získáte způsobem uvedeným v našem receptu, můžete připravit skvělý sirup. Během vaření naběračkou průběžně odstraňujte z povrchu tvořící se pěnu. Horký sirup naplňte do čistých nahřátých . POTŘEBNÉ PŘÍSADY jablečný mošt cukr kyselina citrónová můžeme přidat ananasové aroma. Pokud máte rádi ovocné, po celý rok se vám bude hodit právě recept na jablečný sirup.

Milovníci bylinných sirupů mohou v zimě sáhnout místo čerstvých bylinek po těch sušených. Jakmile podzim pokročí, společně si připravíme sirupy z rakytníku či arónie (černého jeřábu). Jsou výborné jako prevence proti . Jablečnou šťávu lze ošetřit tak, aby dlouho zůstala zdrojem.

Jablečný mošt pasterizovaný nebo připravený za studena. Máme-li moštu moc, hned po druhém zahřátí ho lijeme do demižonů, zátkujeme, zavoskujeme a šup s nimi opět pod deku. Tento mošt se pak snažíme brzy spotřebovat, což se nám daří, . Cukrový sirup si můžeme koupit nebo připravit doma.

Do hrnce nasypeme 5g třtinového cukru a zalijeme 5ml vody. Mícháme na mírném plameni, dokud se cukr nerozpustí a necháme vychladit. Existuje jich veliké množství druhů, velikostí, chutí i barev.

Jablka jsou snad našim nejznámějším ovocem. Regulují trávení, bojují proti infekcím, mají detoxikační a také regenerační účinky. Také zvyšují vitalitu a . Na myTaste najdete nejen recepty obsahující jablečný sirup z moštu, ale také tisíce podobných receptů. Potřebujeme: litru moštu. Mošt zahřejeme na 80° C, přídáme cukr a zase zahřejeme na 80° C, přidáme . Zkuste si s námi připravit jablečný ocet, mošt, sirup a čaj.

Teplotu příliš nezvyšujeme a neprodlužujeme (asi minut), protože jablečný sirup velice snadno získává varnou příchuť. Kdo má hodně jablek na zahradě, většinou moštuje. Zavařit, zamrazit nebo z něj udělat sirup do čaje na každodenní pití.

Chuť je výborná a postup.

Získáme silný mátový výluh, který nalijeme do moštu před ohříváním. Můžete vyrobit: -cider (to není kalvados, má tak alkoholu a když se vám povede, tak je skvělý) – jablečný ocet (taktéž skvělý a zdravý) -kalvados (pálenka, ale pravý kalvados ještě několik let zraje) -vypít, je to vpodstatě burčák. Jednou jsem zkusil z mírně nakvašeného moštu udělat jablečný sirup , nestálo . Mošt svařte s cukrem, citronovou šťávou a 2až 3ml vody.

Nejprve získáme čirou šťávu stejným způsobem jako při přípravě moštů.