Sekaná se sýrem

Neobyčejně šťavnatá a voňavá sekaná s trochu nasládlou chutí. Sýr nejprve rozmixujeme na jemno, přidáme mleté maso, koření dle chuti, mouku a strouhanku dle potřeby. Masu řádně propracujeme a necháme pokud možno. Směs z mletého masa můžeme připravit v podstatě stejně tak, jak jsme zvyklí při přípravě karbanátků nebo sekané , podle tradičních osvědčených rodinných receptů.

Nejlepší recepty na nedělní sekanou : S houbami, sýrem nebo po staročesku. Mleté maso je vděčná surovina.

Ušetří vám čas a můžete z něj vyčarovat neuvěřitelné množství vynikajících jídel. Zkuste těchto devět receptů na famózní sekanou ! Dá se k ní přikusovat pečivo, chutnají k . Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů. Z hmoty vytvarujeme šišku (nebo dvě malé) a dáme do lehce vymazaného pekáčku. Podle potřeby během pečení podléváme a sekanou občas přelijeme vypečenou . Uložit recept do kuchařky.

Všechny suroviny smícháme dohromady a vytvoříme velkou šišku.

Přendáme do pekáče, potřeme žloutkem povrch masa, posypeme kmínem a solí. Salámem vysteleme formu srnčí hřbet. Dnešní recept je důkazem, že i kuřecí sekaná může být krásně šťavnatá – obzvláště, když je plná barevné zeleniny a rozteklého sýra. Zdálo by se, že je to obyčejné, jednoduché jídlo. Z vybraných surovin ve správném poměru z ní ovšem můžete vykouzlit pokrm de luxe, po kterém se ve vaší kuchyni jen zapráší!

Sekaná se sýrem a slaninou. Solte a kořeňte proto přiměřeně! Obsah knihy Obsah kapitoly. Energetická hodnota na porci: 9kJ. Dochucovadla: sůl ,grilovací koření . SAFA (g): Cukry (g): 0. Vepřové maso , Kuřecí maso , Sýr Eidam , Pitná voda, Strouhanka ( pšeničná mouka), Cibule, Kuřecí strojně oddělené maso, Dusitanová solící směs (jedlá sůl, konzervant dusitan sodný), Česnek, Majoránka, Maltodextrin, Hemoglobin, Stabilizátory: difosforečnany, trifosforečnany, Antioxidant: askorbát sodný, . Knorr Robert Bezděk se kuchařině věnuje už let.

Vařil turistům ve Špindlerově Mlýně, pracoval v řetězci Kolkovna, prošel i italskou restaurací. Vaření je pro něho nejen povoláním, ale i koníčkem. Cestuje, aby poznával nové kuchyně.

Tak absolvoval například kurz tradiční brazilské kuchyně . Viděla jsem něco podobného na internetu a tak jsem zkusila svou verzi.

Je to opravdu chutné, tak to určitě zkuste.