Zelenina na pánvi wok

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na špalíčky. Na pánvi rozehřejeme lžíce tuku a opékáme je cca minut. Mezitím okrájíme a opereme celer a. Zeleninová příloha připravovaná na wok pánvi.

Přidáme na kostky nakrájené tofu a zprudka osmahneme. Za cca minuty přidáme brokolici rozebranou na malé růžičky a na proužky nakrájenou papriku.

Lehce podlijeme vodou a přidáme sójovou omáčku, sůl a pepř. Směs wok můžeme smíchat s různými ingrediencemi nakrájenými na drobné kousky a podávat v omáčce, s nudlemi či masem jako přílohu k Vašemu pokrmu nebo samostatně. Výsledkem tak bude vynikající chuť svěže barevné zeleniny, šťavnatého masa a čerstvé chuti bylin a koření.

K přípravě dokonce nepotřebujeme . Středomořský wok – restovaná zelenina s jumbo krevetami. Suroviny: ( na porce ). Jakmile nevidíte jediný kousek syrového masa, okamžitě sejměte pánev nebo wok z plotýnky a vyklopte maso stranou na talíř. Při dalších způsobech vaření.

V klasické pánvi budete muset použít velké množství oleje, abyste do něj mohli ponořit kousky připravené ke smažení. Kónické, zužující se dno . Brokolici umyjeme a rozdělíme na jednotlivé růžičky. Zázvor oloupeme a nastrouháme. Mrkev nakrájíme na hranoly, odstraníme semena z papriky a nakrájíme na proužky. Očistíme ostatní zeleninu a rozpálíme olej na wok pánvi.

Asi minutu restujeme česnek a zázvor. Na samotnou přípravu si vystačíte s jednou pánví , tradiční hlubokou wok. Ingrid Kiefer, Brigitte Charwat, Michael Kunze.

Jarní cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na šikmé kroužky. Klíčky a koktejlová rajčata omyjeme. Paprikové lusky rozpůlíme, očistíme a omyjeme a nakrájíme na proužky. Wok , to je univerzální nádoba na vaření. V pánvi nebo v pánvi wok rozpálíme olej.

Máme pro vás čtyři chutné recepty, ale jistě sami vymyslíte spoustu dalších variant večeře z jedné pánve. Ve woku se dá smažit, opékat, vařit a na bambusovém pařáčku i vařit v páře. Dobrou přísadou do číny je krůtí maso.

Než budete maso smažit, nechte ho marinovat (marinádu si můžete sami připravit, nebo koupit hotovou v supermarketu).

Nejkrásnější věc na pánvi wok je, že si můžete přesouvat ingredience z horkého. Na suché rozpálené pánvi pomalu opékáme kachní prsa na straně s kůží směrem dolů, aby se z ní důkladně vypekl tuk. Na oleji opražíme zázvor nakrájaný na drobné kúsky,pridáme plátky cibule a cesnaku,arašidy a zeleninu. Všetko prudko opražíme a zalejeme sójovou.

Postup přípravy receptu. Mrkev očistíme a škrabkou na brambory naškrábeme na tenké nudličky. Nakrájíme jarní cibulku nadrobno, omytý pórek na kolečka, papriku na na kousky a houby na tenké plátky. Na hlubší pánvi (nejlépe WOK ) dáme rozehřát olej, orestujeme cibulku, přidáme na tenké nudličky. Co lze v pánvi wok připravit?

Hodí se k velmi rychlé úpravě masa či zeleniny. Pánev je univerzální a slouží k vaření, dušení či smažení. Lze ji použít na přímém ohni, ale též na elektrickém či plynovém sporáku.

Zatímco my jsme pyšní na to, že máme k dispozici nespočetné množství různých nádob na vaření, čínské kuchařské umění si vystačí pouze s jednou – s WOKEM. Zepter wok dokonale připraví různé druhy zeleniny a současně opeče maso nebo ryby a využije přitom šťávu ze zeleniny, která má vysoký obsah vitaminů a málo. Bambusové výhonky necháme okapat. Natural rýži vaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.

Ve wok pánvi zahřejeme sezamový olej, přidáme kari koření a krátce opražíme.