Sklokeramická deska nebo plyn
Už se nemůžete dívat na svoji starou kuchyni, na starý sporák? Pak jste zralí na koupi nového kuchyňského vybavení. A když už novou kuchyni, pak určitě s vestavnými spotřebiči.
Mezi ně patří i varná deska. Voda je na ní uvařená rychleji, než v rychlovarné konvici, stejně jako klasická sklokeramická deska se snadno čistí a hlavně sama vybízí k tomu, aby ji člověk jednoduše otřel po každém vaření, aniž by musel cokoliv sundávat. Jako velkou nevýhodu indukční plotny (minimálně té, co mám v práci) ale spatřuji .
Plyn , elektřina nebo indukce – jaké vaření je nejúspornější? Kuchaři profesionálové nedají dopustit na plynový sporák, indukční deska zase vodu na kávu uvaří nejrychleji. Plynové hořáky, litinové plotýnky, sklokeramická deska nebo indukce?
Vařit můžeme na různých typech desek a sporáků, které se od sebe liší intenzitou, spotřebou energie a účinností. Jejich příkon je často enormní, proto asi každého napadlo, zdali by se nedalo na vaření ušetřit. Jak to tedy je a která . V průběhu vaření tak odpadá nebezpečí popálení a majitel se nemusí bát ani případného požáru, který by mohl hrozit při manipulaci s otevřeným ohněm. Je lepší varná deska , nebo sporák?
Co si vlastně do kuchyně pořídit? Read more