Bezlepkový chléb z pohanky

Bezlepkový chléb z pohanky. Už při upečení pohankového perníku jsem koketovala s myšlenkou, zda by nešel z celého zrna udělat i bezlepkový chlebík. Ta struktura byla totiž tak úžasně měkká a mně se tolik zastesklo po nadýchaném chlebu. A protože jsem člověk, který se výzev nebojí, šla jsem do toho.

Výborný BEZLEPKOVÝ chléb z POHANKY.

Tenhle recept je od mé oblíbenkyně Ethique. Tento recept je vhodný pro všechny bezlepkáře, jak si upéct domácí pečivo bez lepku. Pokud to není ze zdravotních důvodů nutné, nejsem zastánce bezlepkové diety. Ale je fajn tělu občas ulevit od všudypřítomné pšenice.

Pohankový bezlepkový chleba upečený pomocí kváskové kultury patří mezi nejzdravější pokrmy na světě. A pokud nemáte rádi chuť pohanky , co takhle přidat menší množství pohankové mouky do pečení? Všichni tak nějak tušíme, že bychom měli omezit množství lepku, které zkonzumujeme.

Jak vyzrát nad neutuchající chutí na chleba? Můžete si připravit tento bezlepkový chléb a to převážně z celých zrn pohanky a jáhel. Je upečený v nové pobočce pekárny Country Life, kde se vyrábí výhradně bezlepkové pečivo.

Obsahuje celozrnnou pohankovou mouku, a je tedy dobrým zdrojem vlákniny. Lněné semínko zase dodá omega 3 . Použitím kukuřičné mouky je chlebík jemnější a pohanková chuť není tak výrazná. I tento pohankový chlebík, stejně jako ostatní naše chleby a ostatní pečivo, je kypřený přírodním kváskem, . CZ 1g slunečnicových semínek g lněných semínek g lískových oříšků nebo mandlí 1g ovesných vloček lžíce chia semínek lžíce psyllium – celá semínka (semínka jitrocele indického) lžičky kvalitní mořské soli lžíce javorového sirupu nebo medu lžíce rozpuštěného . Chléb , který změní váš život – DIETA.

S psylliem ( maly velky zazrak pro nase streva a skvely pomocnik v bezlepkovem peceni), dynovymi a slunecnicovymi seminky a kustovnici cinskou. Bonus navic: zadne kvasky, kynuti a nervozita! This Pin was discovered by Irena Žáková. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest.

Recept na chlebíček pro ty, kteří musí držet bezlepkovou dietu, a nebo pro ty, kteří si chtějí od lepku odpočinout :-). Ale bezlepkové loupáčky byly moc dobré (i když já tam ten škrob prostě cítila hodně) a pohankový chleba (díly Unimixu a dílu pohankové mouky) se vyvedl výborně, chutnal dokonce i našemu staršímu, který bezlepkovku řešit nemusí. Ale protože celiakie straší našeho nejmladšího (měsíců), chtěla .

Objednávka čerstvého bezlepkového pečiva je určena jen k OSOBNÍMU ODBĚRU v kamenné prodejně Žijeme BEZ LEPKU, 1. Masarykova 7 Plzeň- Doubravka. Prosejte mouku, smíchejte ji se solí, kmínem a psylliem (použijete-li ho), přidejte semínka a postupně přilévejte teplou .