Hnětýnky recept
Rozměklé máslo utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme. Utřeme žloutky s cukrem a máslem. Postupně přidáváme mouku, sníh z bílků a rum. Vznikne polotuhé těsto, kterým pomocí lžíce naplníme vymazané a. Máslo utřeme se cukrem, postupně přidáme žloutky.
Poté vmícháme hladkou mouku, vanilkový cukr a rum.
Tradiční velikonoční cukroví, které se peče hlavně v Jižních Čechách, je krásné na pohled a moc dobré. Tradiční posvícenské pečivo, které se peče v okolí Strakonic. Ozdobičky si uděláme sami nebo je koupíme na pouti ve Strakonicích nebo v některé cukrárně.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY Dg polohrubé mouky, 15Dg změklého másla, Dg převařeného másla, Dg cukru moučka, vanilkový cukr, žloutky. POSTUP PŘÍPRAVY Žloutky utřeme s cukrem. Pak přidáme ostatní ingredience a . Recepty se liší pomalu vesnice od vesnice. Pečou se jak kynuté, tak piškotové.
Někde se vykrajují, jinde se plní do formiček.
Jemné hnětýnky příprava receptu: Příprava receptu Jemné hnětýnky : Heru nakrájejte na kousky, přidejte žloutky a prosetý cukr s moukou, ochuťte zázvorem a několika kapkami aroma. Těsto řádně a rychle propracujte, aby se nespařilo a bylo hladké a vláčné. Re: Havelské povícení – hnětýnky.
Tento recept mám po babičce. Utře se máslo s cukrem a žloutky, přidá se mouka, rum, vanilka a citr. Těsto se rozválí na výšku asi – mm a . Hnětynky jsou tradičním jihočeským pečivem.
Podávaly se na svatbách a ve svátek. Dají se zdobit mnoha způsoby. Recept na kynuté hnětýnky s rozinkami a mandlemi, které jsou výborné nejen o velikonočních svátcích. Troubu při pečení neotevíráme, aby byly krásně nadýchané. Hotové hnětynky po vychladnutí zdobíme čokoládovou polevou uprostřed dortíku a cukrovými ozdobičkami jarních motivů.
Můj manžel pochází ze Strakonic a do té doby,než jsem ho poznala ,jsem neměla vůbec ponětí,co hnětýnky jsou. Jsou to malé placaté bábovičky,které se pečou ve zvláštních formičkách,polévají se cukrovou,nebo čokoládovou polevou a zdobí se cukrovými ozdobičkami,které se . Upečené hnětynky můžeme potřít cukrovou nebo . Pečeme v předehřáté troubě do růžova. Kromě hnětýnek si na Zelenohorské poště můžete prohlédnout doprovodnou výstavu „Vše kolem svateb“ a rukodělné výrobky Nepomuckých kuchařinek ( podívejte se v galerii).
Novinkou je velká dřevěná stavebnice v podobě zámku Zelená Hora, děti si s kostkami mohou na místě pohrát. Světlo zámeckých slavností zná recept na posvícenské hnětýnky.
Domov pro seniory Světlo, konaly jubilejní 10. Návštěvníci si na nich mohli koupit i výrobky, na kterých se v místní dílně podíleli .