Rýže v papiňáku

Rýži proplachujeme na sítu studenou vodou tak dlouho, až teče čirá voda. V tlakovém hrnci rozehřejeme máslo nebo sádlo a rýži chvíli. V papiňáku na oleji nebo sádle zesklovatíme na drobno nakrájenou cibulku. Přidáme odměřené množství spařené rýže , osolíme a opepříme.

Trochu ji opražíme na připravené cibulce.

Dále přidáme odměřené množství vody. Hrnec uzavřeme a rýži vaříme – minut. Pokud se pustíte do vaření rýže v tlakovém hrnci , můžete čekat výrazně lahodnější chuť a úsporu energie. Tlakové hrnce díky vyššímu bodu varu vody výrazně urychlují proces vaření a jídlo bývá zpravidla hotové dříve, než se v horké vodě začne ztrácet jeho přirozená barva a chuť.

Je potřeba si uvědomit . Přebranou a dobře propláchnutou rýži dám do papiňáku , osolím, zaliju dl horké vody, přidám tuk a teprve až voda začne v hrnci vařit, vařečkou. Vaření rýže v papiňáku je tak geniální! A je názornou ukázkou toho, jak papiňák – tedy ten elektrický, umí neskutečně usnadnit život.

Už si nedovedu představit, že bych rýži vařila jinak. Po celou dobu procesu nemusíme nic kontrolovat a hlídat. Dno tlakového hrnce potáhneme olejem. Na rozpálený nasypeme nadrobno pokrájenou cibuli a osmahneme do zesklovatění.

Přisypeme rýži a za stálého míchání chvíli smažíme. Pak zalijeme vodou, osolíme a hrnec . Na hrnek oprané rýže do tlakového hrnce přidáme hrnek vody, případně nepatrné množství tuku, podle chuti osolíme. Od chvíle, kdy voda v tlakovém hrnci začíná vařit, odměříme při vaření na elektřině na plynu minuty – energii vypínáme. Tlakový hrnec otevíráme až po samovolném uvolnění tlaku, rýže je hotova. POSTUP PŘÍPRAVY Do papiňáku jsem dala mléko s lžíci hnědého cukru, propláchla jsem rýži a přidala do mléka.

Jednou jsem takhle měla všechny hrnce na sporáku a na rýži už mi zbyl jenom papiňák, tak jsem ho použila. Po pěti minutách jsem měla strach, aby se rýže nezačala rozvařovat, protože v papiňáku to jde všechno rychleji, tak jsem ho otevřela a rýže byla tak akorát (Y) Sáčkovou rýži jsem nevařila už skoro . Hrnečkové knedlíky s karotkou. Děláme je z dětské krupice, protože hrubou mouku většinou nemáme. Kartotka je tam báječná.

Vaříme v pánvi s miskách. Bramborové knedlíky s uzeným.

Vepřová plec na smetaně v papiňáku. Přečtěte si rady a zkušenosti na téma vaření rýže v tlakovém hrnci. Poradte, jak uvařit rýži v. Rýži je dobré před vařením propláchnout. Nejsnadněji se připravuje předvařená „pytlíková“ rýže.

Většinou postačí postupovat přesně podle návodu na obalu. Dalším zázračným pokrmem měla být fermentovaná rýže – amasaké. Po uvaření v papiňáku a ponechání s rozinkami v teple měla lehce zakvasit dosladka.

Když jsem to zkoušela podle návodu, docílila jsem akorát tak zamoření našeho příbytku dosti úporným nakyslým puchem, což mě vskutku odradilo, další pokus se už . Mléčná rýže s malinami v tlakovém hrnci. Za občasného míchání přiveďte k varu. PL cukru kousek másla skořice, granko, ovoce Vložíme do papiňáku mléko a rýži, za občasného míchání přivedeme k varu, hrnec uzavřeme, necháme natlakovat, stáhneme plotnu na. Tato příprava rýže, jako přílohy k jiným jídlům, je velmi rychlá.

Rýži můžeme dochutit podle vlastní fantazie. A v dnešní době se to určitě vyplatí. Potraviny si uchovávají více vitamínů a dalších důležitých látek. Co všechno vaříte v papiňáku , znáte nějaký recept? Rýže natural vyžaduje delší dobu přípravy.

Nejprve ji důkladně opláchněte. Zalijte ji vodou v poměru – na jeden hrnek rýže tři hrnky vody. Nechejte aspoň hodiny namočenou. Zkrátí se tím dobu varu.

Pak ji ve stejné vodě vařte.