Vepřový guláš recept

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji do růžova. Přisypeme papriku, přidáme očištěné na kostky nakrájené maso, které orestujeme. Vepřové maso si nakrájíme na kostky, řádně osolíme, opepříme, zakápneme olejem , promícháme v misce a připravíme si cibuli. Recept na pikantní vepřový guláš. Výtečný guláš z vepřového masa a spousty koření.

Ingredience na Vepřový guláš.

Maso nakrájíme na kostky. Cibulku a česnek na sádle zesklovatíme. Přihodíme papriku a přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, které. Koření: sůl: mletý pepř: kmín: majoránka: česnek.

Na druhý den: do papiňáku dáme cibuli. Jedna z variant na chutný guláš z podušených kousků vepřového masa a dalších ingrediencí. Při přípravě guláše je důležitý správný poměr masa, cibule, ale i správné opražení cibule a červené papriky.

Dnes nás políbila stejná múza, protože já před chvilkou také přidala recept na jeden vepřový voňavý guláš.

Do rozpálené směsi přidáme nakrájené maso – hovězí je nejlepší, případně mix hovězího a vepřového. Mělo by být spíše libové, ale ani guláš z krkovice není k zahození. Alternativou může být i maso drůbeží nebo zcela zvláštní ( guláš ze zvěřiny, pštrosa apod.). Správná chuť a barva guláše spočívá v . V třílitrovém širším hrnci na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.

Když začíná zlátnout, zasypeme ji lžícemi kořenící směsi „Český guláš“ a ccaminutu restujeme až do ztmavnutí. Domácí vepřový guláš – recept krok 2. Barrandovský kutil Adam Novotný vyrazil do pražské Točné za místním divákem Mirkem, který se chtěl s ostatními podělit o svůj zajímavý recept. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rozdrcenou pálivou papriku, nadrobno nakrájený česnek a loupaná rajčata. Podusíme na mírném plameni asi minut, zvýšíme teplotu, necháme odpařit část tekutiny a přidáme vepřové maso z konzervy.

Krátce povaříme, osolíme a podáváme s chlebem nebo vařenými . Na sádle opečeme nakrájenou vepřovou plec. Přidáme jemně nasekanou cibuli a orestujeme, až zezlátne. Zasypeme mletou paprikou a zalijeme vývarem. Pak osolíme, přidáme mletou papriku a pepř, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.

Papriky nakrájíme na proužky, stroužky česneku prolisujeme, přidáme lžičku majoránky, nadrobno pokrájenou červenou chilli papričku(bez pecek) a vše vložíme do guláše. Dusíme pod pokličkou do změknutí masa. Dle požadované konzistence přidáme tmavou jíšku.

Provaříme a můžeme podávat. Vepřový guláš s trochou slaniny je vlastně taková vylepšená verze dobře známého buřtguláše. Při následování mého receptu vám hrozí i děkovačka ve stoje.

Důkladně promíchejte a ještě dvacet minut duste. Poprašte rozemnutou majoránkou, promíchejte a dotáhněte omáčku trochou papriky osmahnuté na tuku, solí, pepřem a worcesterskou omáčkou. Nahlásit chybu v receptu.