Latte příprava

Kávová specialita, jež se v posledních letech stala takřka módním trendem, má název Caffé Latte. Víte, jak má vypadat pravé Caffé Latte ? Víte co obnáší jeho příprava ? To vše a ještě něco na víc vám přinášíme v posledním díle naší miniserie o přípravě kávy a kávových specialitách. Příprava kávy – Caffé latté.

Káva patří na celém světě mezi tradiční nápoje, je produktem kávovníku.

Tento keřovitý strom dorůstá výšky až metrů. Dnes se káva pěstuje v oblasti pásma mezi oběma obratníky, nejvýznamnějším pěstitelem kávy je Brazílie, Vietnam, Kolumbie a Indonésie. Po cappuccinu a větším espressu je toto druhá nejoblíbenější káva v našich kavárnách.

Připravuje se nejčastěji do skla. Je větší než cappuccino a obsahuje větší množství teplého mléka i pěny. Caffé latte macchiato se skládá z mléka (téměř 3l), espressa a mléčné pěny. Každý milovník kávy by měl vědět o historii a přípravě svého oblíbeného nápoje co nejvíce.

Pití kávy je totiž obřad!

Lze ji připravovat na mnoho způsobů a tím vyhovět rozdílným chuťovým nárokům. Mléko vlijeme do kastrůlku a zahřejeme ho pouze asi na °C. Potom šlehačem na mléčnou pěnu vyšleháme. Mléko si přelijeme do vysoké silnostěnné sklenice. Espresso si připravíme klasickým způsobem.

Do sklenice s našlehaným mlékem vložíme dlouhou . Z vody a kávy připravíme silné espresso. Po lžičkách přidáváme připravené espresso tak, aby se s mlékem nesmíchalo. Druhou část mléka našleháme šlehačem do jemné pěny, kterou doplníme sklenici až . LATTE , MACCHIATO, CAPPUCCINO – Duration: 3:45.

Oct Pak mrkněte na tenhle článek – poradíme vám v něm, jak si café latte macchiato připravit doma bez drahých kávovarů jen s pomocí alternativních metod přípravy kávy. Schválně jsem tento nápoj nazvala „domácí“ café latte macchiato, protože na rozdíl od toho „pravého“ se tohle nepřipravuje z espressa. Jelikož zpravidla žadonily o to, aby se i jim dostalo kávy, vzniklo Latte macchiato (= mléko se skvrnou) – příprava byla naprosto jednoduchá, horké mléko bylo doplněno o nepatrné množství kávy, jen pro zabarvení. Spokojenost byla na obou stranách, děti se honosily tím, že pijou kávu a rodiče svůj zasloužený klid k. Postup přípravy receptu.

Do půlky každé sklenice nalijeme horké mléko, lžičkou naházíme do sklenice ještě trochu pěny a trochu pěny si necháme. Kávu lijeme do sklenice opatrně po stěně sklenky jen tak tenkým proudem, .

Jak si připravit lahodný teplý nápoj Café Latte tak, aby vypadal a chutnal jako ten ve vaší oblíbené kavárně. Jan Také byste si rádi zpestřili chladný zimní večer lahodnou kávou Latte , ale pohled z okna na zamrzlé okénko auta vás od výletu do kavárny odrazuje? Nechte kabát viset na věšáku, boty vraťte zpět do botníku, protože my pro vás máme skvělý tip na domácí přípravu , dnes tak populární, kávy Latté. Suroviny jsou stejné jako u přípravy cappuccina, pouze se liší způsobem přípravy.

V nerezové konvičce se našlehá studené mléko do mléčné pěny, za pomoci páry. Teplota by nikdy neměla přesáhnout 70°C. Dobrý barista by mal v prvom rade zvládunuť urobiť kvalitné cafe latte.

Ako si pripraviť lahodný teplý nápoj Café Latte tak, aby vyzeral a chutil ako ten vo vašej obľúbenej kaviarni. Predne, jsem rad za tyto stranky.