Jak nabrousit nůž na kameni
Zdeněk Pohlreich vás to v tomto videu naučí. Je to snadné, zvláště s brusným kamenem Zwilling! Play all Kutilské vychytávkyVáclav Mikulecký.
Brouseni na vodnim kameni – Duration: 1:45. Ukazka brouseni na vodnim kameni. Staci nuz prilozit na brousek, tak aby faseta sedela na plose.
Kolem broušení nožů existuje spoustu fám, proto vám přináším návod na broušení nože na kameni krok za krokem. Ostří nože přiložíme na brusný kámen a proti směru ostří nůž nabrousíme. Praktickou ukázku najdete ve videu.
Pokud se chcete naučit jak nůž nabrousit správně k dokonalému ostří, čtěte dále: Pro kvalitní broušení nožů jsou nejlepší syntetické brusné kameny. Dají se koupit ve dvou zrnitostech, takže jednoduše nabrousíte nůž nahrubo i najemno. Můžete také zvolit diamantové brousky, ale jejich cena bývá poměrně vysoká.
Na hrubém kameni tak lze. Umíte nabrousit nůž na kameni ? Přináším vám proto návo jak na brousit nože na kameni krok za krokem.
Bojíte se práce s ocílkou? Odborník poradí, jak si doma udržet nože ostré pomocí brusného kamene. Tupý nůž hůře řeže a používáte u něho tedy větší sílu (např. mražené maso), když se pak ostří dostane, kam nemělo, napáchá většinou víc škody.