Švestky naložené v rumu
Naplněné švestky narovnáme do vhodné sklenice a zalijeme je rumem tak, aby byly zcela potopené. Sklenici dobře uzavřeme a švestky necháme alespoň týden rozležet. Menší ovoce dáváme celé, meruňky a broskve můžeme nakrájet, švestky vypeckujeme.
Višně, třešně necháváme s peckami. Jablka a hrušky do směsi nedáváme!
Mohly by způsobit kvašení. Používáme asi za 2-měsíce, obyčejně na Vánoce a Silvestra. Ovoce v rumu používáme na ovocné a zmrzlinové poháry, . Ovoce naložené v rumu podáváme klidně už po měsíci, ale vydrží nám až do Vánoc, nebo než ho někdo stačí spořádat. Lze toto: jahody, maliny, borůvky, angrešt, rybíz, třešně, višně, měruňky, broskve, mirabelky, ostružiny, švestky , hroznové víno.
Nezralé ořechy též, ale ty neumím. Nejméně ale alkohol.
Dávám do skleničky od přesnídávky každé zvlášť, rovné kávové lžičky krystalového cukru a zalít alkoholem, aby bylo ponořené. Namočené švestky přelijeme do cedníku a necháme okapat, do každé švestky vložíme. Maso spolu se švestkami nakrájenými na čtvrtky zalijeme marinádou a necháme odležet.
Maso naložené v rumu je krásně křehké, to mám vyzkoušené :-p : yes:. Příprava receptu Švestky v rumu : Cukr dáme do hrnce, přilijeme vodu, promícháme a dáme vařit. Do vařícího roztoku vhazujeme omyté švestky.
Jakmile puknou, vybíráme je lžící na mísu. Necháme vychladnout a pak je dáváme do sklenic. K přípravě potřebujete sušené švestky od Domácích dobrot, které jsou nesířené a nepřislazované.
Zalijeme je potřebným množstvím rumu , aby byly potopeny. K vylepšení chuti je dobré přidat dvě lžičky medu. Takto naložené švestky. Uložit recept do kuchařky. Omyté třešně nasypte do sklenice, prosypávejte je cukrem a zakápněte citronovou šťávou.
Limetky a kumkvaty v rumu.
Do hrnce vložte ovoce, zalijte jablečnou . Recept, podle kterého se vám Nalozene ovoce v rumu -od jara do podzimu zaručeně povede, najdete na Labužník. Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů. Melouna (vykrajim kulicky, je to hezci), broskve, svestky , hroznove vino. Hlavni je davat ovoce, kdyz je jeho cas. Meruňky, broskve a švestky oloupeme, rozpůlíme a zbavíme pecek.
Třešně a mirabelky nakládáme i s. Nádobu uložíme na tmavé místo. Naložené ovoce kontrolujeme nejméně po týdnech. No dobře, tuhle dobrotu ze švestek na zahrádce neuděláte, musíte si je nejdřív nasušit v troubě. Ale zase budete mít skvělé zahřátí pro nadcházející podzim. Mandle spaříme horkou vodou a oloupeme je.
Každou mandli vsuneme do rumem nasáklé švestky. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu v tuku, přidáme . Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Jak připravíte naložené ovoce?
Použijte kompotované nebo sušené plody. V případě kompotu (například višně) slijte šťávu a nahraďte ji rumem nebo vodkou. Sušené ovoce (rozinky, brusinky, švestky a jiné) jednoduše alkoholem zalijte. Při obou způsobech přípravy nechte ovoce v alkoholu alespoň dva .