Test kavy

Navzdory vzkvétající kávové kultuře zůstává nadpoloviční většina českých konzumentů věrná kávě instantní. Většinou si šálek kávy spojujeme s klidem nebo něčím sladkým – jednoduše s pohodou. Kromě chuti a vůně nás zajímaly i nežádoucí látky vznikající . Počet testovaných produktů: 12.

Kávu si jednou za čas dopřeje skoro každý.

Spousta lidí volí kávu instantní a právě tu jsme se rozhodli tentokrát otestovat. Dá se svou kvalitou rozpustná káva srovnat s tou čerstvě namletou? A jsou všechny instantní kávy stejně chutné? V kvalitě instantní a zrnkové kávy není rozdíl,“ říká odborník Roberto Travisan z pražské Školy kávy.

Test zkoumal kávy označené převážně jako gol které jsou údajně kvalitnější. Test nakoupil dvanáct druhů instantních káv známých i privátních značek, ve kterých následně nechal laboratorně ověřit antioxidační schopnosti, množství kofeinu a obsah nežádoucích látek. Zjišťován byl výskyt plísňového . Některé drahé kávy zavedených značek obsahují velké množství rakovinotvorných látek.

Naopak mnohé levné obstály naprosto bez problémů. Kterým se vyhnout a které jsou v pořádku? TADY najdete KOMPLETNÍ VÝSLEDKY VELKÝCH NEZÁVISLÝCH TESTŮ A DOST!

Jakýkoliv další díl A DOST! Institutu kávy , člen Fóra zdravé výživy. Proces, kdy se z namleté zrnkové kávy. Dobrá zpráva pro pijáky kávy ! Námi testované kávy nebyly plesnivé ani jinak závadné.

Navíc odpovídají vyhlášce. Výrobci si ale o Češích nemyslí, že by byli příliš vybíraví. I senzorický test prokázal, že běžně dostupné kávy nejsou nic moc. Praha – Kterou kávu stojí za to pít a které se obloukem vyhnout?

Je kvalita úměrná ceně, nebo se i mezi těmi levnějšími najde kvalitní káva? Jak chutná a voní instantní káva? Podívejte se, která je nejlepší!

Je vyrobena výhradně z kávových zrn?

Redaktoři Mladé fronty Dnes v supermarketech nakoupili do testu vzorků nejprodávanějších instantních káv. Výsledky testu instantní kávy. Test odhalil překročení limitu karcinogenní látky. Z nežádoucích látek se testování zaměřilo zejména na přítomnost ochratoxinu A, akrylamidu a furanu. Ochratoxin A je produktem plísní a není běžnou složkou kávy.

Dostává se do ní až nesprávnou manipulací a . Chemický rozbor i senzorické hodnocení chuti a vůně určilo tři nejlepší instantní kávy : Kaufland K-Classic Mocca, Tesco Value a Tchibo Gold Selection. Kromě obsahu kofeinu jsme se zabývali i hledáním různých škodlivin. Nepotvrdilo se ani, že by stejná káva německého výrobce byla výrazně lepší než tuzemská. Největší rozdíly byly v obsahu kofeinu, ukázal test MF DNES.

Káva však kupodivu není hlavní složkou sáčků. Místo sušeného mléka obsahují bělidla nebo zbělovače. Hoci žiadnu z káv neoznačil kulinár Petr Stupka ako zlú, určite by milovníkom kávy radil poobzerať sa inde. Kupujete si instantní kávu?

Zajímá vás, která je kvalitnější? Test DNES vám pomůže odhalit, které jsou ty dobré instantní kávy. Pro náš test jsme zakoupili vzorků instantní kávy v běžných prodejních řetězcích. Jeden ze vzorků Nescafé byl zakoupen v Německu, abychom mohli provést jeho srovnání s českým ekvivalentem. Test jsme prováděli ve spolupráci s Vysokou školou chemicko-technologickou v Praze.

Horúca, voňavá a chutná. Káva patrí od nepamäti do života mnohých Slovákov. Môžete ju piť ľadovú, čerstvú mletú, ale aj instantnú. Tá sa pripraví veľmi rýchlo a vo svete je stále obľúbená. Dlhé skladovanie však môže zapríčiniť napríklad vznik plesní alebo vyprchanie chuti a vône.

Naštěstí žádná katastrofa se nekoná a dokonce kávy zakoupené u nás nejsou rozhodně horší než v Německu. Autor: Zdravá potravina.