Vepřové na houbách v troubě

Na oleji s máslem lehce osmahneme anglickou slaninu, necháme zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme plátky masa a zprudka je opečeme. Cibuli pokrájíme na měsíčky, dáme do pekáčku, houby pokrájíme na kousky ( dala jsem čerstvé). Na cibulku a houby dáme pečeni, kterou okořeníme a posypeme hrubou solí, pokapeme olivovým olejem a vetřeme do masa.

Dáme do trouby , která je nastavená na 250°C horní ohřev, necháme minut péct . Opečené maso narovnáme do pekáče, podlijeme vodou a přidáme houby. Podle chuti dáme koření.

My máme rádi pálivější, takže přidávám ďábelské koření, občas dávám koření na kuře, podravku a podobně. Přidáme ještě asi lžíci hořčice. Pečené kotlety na houbách. Když jsem líná, snažím se vymyslet jídlo tak, aby s ním byla co nejmenší práce. Takže má manželovo oblíbené jídlo a má oblíbená verze ala do trouby s tím.

Maso osolíme, okmínujeme a dáme na plech, posypeme cibulí a předem namočenými houbami , přikryjeme a dáme přes noc uležet. Před vložením do trouby. Vepřové na houbách v troubě recepty, které budete milovat.

C a nechala péct cca hodinu. Vepřové kotlety na houbách jsou ideálním receptem v právě probíhající houbové sezóně. Jednoduchá příprava vepřových kotlet na houbách se. Máme pro vás dnes nápa jak recept udělat zase trochu jinak. Veprové plátky rozlozte vedle sebe do pekáce, nesolte je a posypte je cibulovou polévkou.

Zampiony nechte odkapat, rozdelte je na maso a polejte smetanou. Pekác dejte do trouby vyhráté na 2st. C do asi tretí drázky odspodu. Kdo má letos to štěstí a přinese si z lesa opravdový poklad v podobě čerstvých hub, určitě bude přemýšlet, jak s nimi co nejchutněji naložit. Pýchou každého houbaře by totiž nemělo být jen to, co si přinese domů v košíku, ale i to, co dobrého z hub dovede připravit.

V tomto směru recepty, které kombinují houby s masem, . Plátky krkovičky osolené, okořeněné, vyskládané do zapékací misky na kolečka cibule nebo pórku, pokladené žampiony a přelité omáčkou z worcesterské omáčky, majonézy a kečupu, upečené v troubě doměkka. Houby nemusíme předem namáčet, podusí se spolu s masem a změknou. Okmínujeme, podlijeme vývarem jen tak aby maso nebylo zcela potopené, přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 200C na minut. Poté odklopíme a necháme dopéct ještě . Suroviny prostě navrstvíte do pekáče, ten strčíte do trouby a za hodinu jíte.

Pekáček zalijte smetanou, přikryjte a dejte péct do rozehřáté trouby na asi minut. Pokud máme houby lesní, je možné použít i ty – buď čerstvé, nebo mražené ( podušené).

Vepřová pečeně na kmíně se žampiony ( houbami ). Zahřejeme ještě cca minut, aby se chuť spojila a po dalších minutách mimo troubu nakrájíme a podáváme. Plátky vepřové pečeně osolíme, opepříme a orestujeme na oleji. Kdo nemá remosku, může přendat maso do zapékací misky a dát do trouby. Dáme nepřikryté péct do trouby. Vepřové maso nakrájíme na kostky, dáme do pekáčku, osolíme, trošku opepříme a posypeme kmínem.

Množství si určujete sami podle počtu strávníků, proto nepíšu přesný rozpis. Maso nakrájíme na kousky, osolíme, okořeníme .