Langoše sušené droždí
Na tyto langoše nemusíme zadělávat kvásek. Pouze smícháme hladkou mouku, sušené droždí , mléko, sůl a vypracujeme těsto, které by se nemělo lepit, ale zároveň nesmí být tuhé. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a česnek prolisujeme. Langoše smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Příprava langošů v domácích podmínkách, jak je připravuje naše dopisovatelka paní Maruš.
Ingredience: kg, hladké mouky. Droždí dáme do teplého mléka a rozmícháme. Děláme placky, které pečeme v rozpáleném fritovém hrnci, kde se krásně na těstě udělají puchýře. Když těsto nespotřebujete, můžete ho dát do lednice a použít druhý den.
Tyto langoše jsou nejlepší na světě, těsto lehké, jsou dobré i studené. Olej si dáme na pánev a necháme ho řádně nahřát, oleje by mělo být tolik aby langoš plaval. Smíchejte hladkou mouku, sušené droždí , mléko a sůl.
Vypracujte těsto, které se nelepí a není ani příliš tuhé.
Vytvořte opět malé bochníčky, ze kterých udělejte placky a smažte na rozpáleném oleji. Stejně jako u předchozího receptu dozdobte česnekem, strouhaným sýrem a kečupem. Něco jako třeba pita chleba.
Zatímco děti budou matlat těsto, vy naházejte do hrnce ingredience na. Read more