Recept na pizzu
Ingredience smícháme a necháme těsto vykynout asi minut na teplém místě. Uvedené suroviny smícháme a vypracujeme těsto. Upečte si pizzu podle našich receptů doma – zjistíte, že příprava je překvapivě rychlá a jednoduchá. Výsledek pak předčí vaše očekávání!
Recept na jednoduchou, a přitom výbornou pizzu. Tenoučké těsto na pizzu , které mě nikdy nezklamalo!
Bez odleželého těsta, vyzrálých rajčat a kvalitního olivového oleje dobrou pizzu neuděláte, přestože je její příprava v podstatě velmi jednoduchá. Navíc těsto na pizzu využijete i jako základ na přípravu neodolatelné slané sýrové „bábovky“ zvané focaccia al formaggio (čti fokača al formadžo). Jednotlivé recepty se sice mohou lišit a použité ingredience se střídají podle oblasti či ročního období, nicméně pravá italská pizza je jen jedna. Tento týden pokračujeme v italském duchu.
Doufám, že jste si všichni stihli udělat italský dresink, protože teď je na řadě ta největší italská klasika. Dobře, dobře, dneska jen těsto , ale to je podle mě základ. Pokud jste jako já, tak jste kus svého života (dobře, přeháním), strávili . Z uvedených ingrediencí vypracujeme vláčné těsto.
Na válu ho vyválíme na placku a tu pak položíme na plech vymazaný olejem.
Pokud těsto neumíme vyhazovat a natahovat, na klasickém plechu nebo na pizza plechu vyválíme natenko, okraje necháme vyšší. Základem může být rajčatová omáčka nebo jen kečup, zdobíme dle svých chutí. Dáme do hodně vyhřáté trouby a pečeme zprudka – minut. Pro pizzu je lepší používat sušené droždí, . Stačí vám na to pár surovin.
Můžete zkusit ověřený recept od ŠÉFA, ve kterém najdete i návo jak připravit klasickou rajčatovou omáčku na pizzu , takzvané sugo. Nebo vyzkoušejte recept od Karolíny Kamberské (z pořadu Karolína, domácí kuchařka), která těsto vylepšuje kapkou piva. A co se dá tedy z těsta na pizzu ještě . Těsto roztáhněte na výšku jednoho milimetru.
Je dobré si připomenout, že z těsta nemusíte nutně vytvořit pravidelný kruh, pizzu můžete vytvarovat i „tak akorát“ na pekáč, . Vsecko smicham na testo , pokud se to lepi pridavam mouku dokud lepit neprestane. Recept z internetu pre milovníkov domácej pizze z tenkého cesta, ktorý mám odskúšaný nie 1x. Výhodou je, že nemusíme čakať, kým cesto vykysne, môžeme s ním hneď pracovať. Avšak ak ho necháme podkysnúť, nič tým nepokazíme. Pizza je rýchla a chutná.
Množstvo je určené na plechy štandardnej . Příprava těsta na pizzu : Pokud vlastníme pekárnu na chleba s režimem těsto vložíme všechny ingredience do nádoby a necháme alespoň minut . Nebyla to ovšem pizza , tak jak ji známe dnes.
Původně to byla tenká chlebová placka potřená olivovým olejem, česnekem a posypaná solí. Obložit si ji každý může kombinací surovin podle své chuti .